de donde me traje una regular impresión... o tenía mal día o 'ha bajado' ese super.
El caso es que nos trajimos material: lentejas y unos picantones.
Preparación de las lentejas:
Naná había comprado aderezo de fabada, que he puesto a cocer independientemente a fuego muy lento (el mínimo que da la vitro) un par de horas antes de poner las lentejas; estas las he remojado también unas horas. Añadir zanahoria, laurel, un cubito de verduras (se me ha olvidado el ajo y la cebolla), patata y como novedad pimiento rojo... Al final como estaban sosas (incluso después de añadir los tropiezos de la fabada y todo su caldo) he hecho el sofrito (cebolla, pimentón, aceite de oliva y el tomate, el pimiento y caldito y algunas lentejas cocidas) y se lo he añadido.
Los picantones han ido al horno (cada uno en su cazuela) rellenos de manzana y ciruelas sin hueso.
El emplatado (a cargo de Naná), en cuenco y bandeja.
Ahora mi estómago brama....
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Editada: 12 de oct. de 2010
Editada: 12 de oct. de 2010
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