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En Champagne, seules les meilleures années sont millésimées. C'est ainsi la marque d'une cuvée de qualité. Contrairement aux bruts sans année, composés de vins de différentes années, un seul millésime entre dans l'assemblage d'un brut millésimé. Certains producteurs créent également des rosés millésimés. C'est le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne qui détermine quelles récoltes méritent d'être millésimées.
