- Características
- Sabor y textura
- Ingredientes
- Texto
- Lista de la compra
- Merluza
- Rodaballo
- En el Fondo del armario
- Ingredientes para la salsa
- Aceite
- Sal
- Preparación
- Se sirve con un arroz pilaf al cardamomo
- Preparación
- Preparar el pescado con piel crujiente
Preparar la salsa de mantequilla a la naranja
- Emplatao
- Situar el pescado en el plato
Napear con la salsa
Adornar con perejil 
Entre las salsas, está la beurre blanc y una derivada de ella es la beurre a l'orange...
ResponderEliminar