Salpimentar, engrasar y al horno unos 30-40 minutos.
Igual que otros asados de ave, el punto se comprueba pinchándolo y fijándose en la punta de la pata (en esta foto se ve bien como queda el hueso al aire al retraerse la carne). _____________________ Editada: 22 de jul. de 2013
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